松仁彩丁

字体: 小 中 大 | 打印 发表于: 2008-7-26 18:58    作者: hxx816    来源: 福建飞狐社区门户

[float=right][/float]松仁彩丁 　　用料：松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。 　　做法： 　　1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒； 　　2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味； 　　3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。 　　唠叨几句： 　　☆除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看。 　　☆各种蔬菜粒的大小最好保持相仿。 　　☆松子仁小火炒香，防止炒糊。 　　☆ 松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油。