黄蜀葵
上一篇 / 下一篇 2007-10-04 00:13:19 / 个人分类：休闲
黄蜀葵,又名黄葵,侧金盏,秋葵,黄秋葵,棉花葵,金花捷报、水棉花、棉花七、棉花蒿、小棉花、溪麻、野芙蓉、野甲花等等.为一年或多年生草本植物.锦葵科植物.产于我国，原为野生，常见于山谷草丛间.
形态特征：茎直立，分枝，茎披黄色刚毛，株高2米左右。单叶互生，叶卵形或近圆形，直径15~30厘米，呈掌状分裂，有5~9个裂片，边缘有齿牙，叶柄长6~18厘米。花单生叶腋或枝端，近总状花序，苞片线状似披针形4~5片，花萼苞状，早落，花冠5瓣，淡黄色或白色，紫心，花径10~20厘米，自下而上开花，子房5室。蒴果长圆形，端尖且粗毛，长5~7.5厘米，含种子50粒左右，成熟时呈灰黑色、肾形，花期6~8月。黄蜀葵适应性强，易于栽培成活，病虫害少，喜温热，光照充足，土壤要深厚、肥沃、疏松，保水保肥性能良好。花，在夏秋盛开时采收。种子，在秋后成熟时采收。
黄蜀葵形态：为多年生草本，高1～2米，全株疏生黄色长硬毛。茎圆柱形，带红色。叶互生，纸质，叶片5～9掌状深裂，裂片长圆状披针形，叶基部心形，长8～18厘米，宽1～6厘米，顶端渐尖，边缘具有牙齿状锯齿，两面被长硬毛；叶柄长6～18厘米；托叶披针形，长1～2厘米，被长硬毛。花大，单生于叶腋，常聚生于茎顶，或总状花序状；小苞片4～5，宿存，有长硬毛；花萼佛焰苞状，5裂；花瓣5，三角状宽倒卵形；雄蕊多数，连合成柱状；子房5室，每室有多数胚珠。蒴果卵状椭圆形，长4～5厘米，径约2.5厘米，密被黄绿色粗毛，顶端具短喙。种子多数，圆肾形，棕黑色，有短毛。花期9～10月，果期11月。 生于山谷、草丛间，各地多有栽培，原产我国南部，现除东北和西北地区外，广布全国各省区。采收加工 夏、秋季叶茂盛时采收，晒干。药材性状 叶片多卷缩、破碎，完整者展平后，呈掌状5～9深裂，基部心形，裂片长圆状披针形，长8～16厘米，宽1～5厘米，边缘有牙齿状锯齿，上面黄绿色，下面灰绿色，叶脉于两面均突起，两面均被长硬毛，叶柄长6～16厘米。气微，味微辛。以身干、色绿、叶完整者为佳。
黄秋葵既有药用保健效果,又是营养丰富的鲜美蔬菜.黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻，常食黄秋葵有保护皮肤，助消化健胃，理肠胃，清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能，欧美国家作为运动员首选蔬菜，也是老年人重要保健食品。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉，可作咖啡代用品，或添加剂。此外，种子还可提取油脂。
黄蜀葵的功用：黄蜀葵的种子、花、茎、叶、根均可入药。性味甘、寒、滑、入心、肺、肾、膀胱、胃、肝。
黄蜀葵籽主治：1、利水消肿，治淋病、水肿、痈肿，通乳汁，令孕妇易产。2、补脾健胃，治消化不良，不思饮食。3、活血续骨，治跌打损伤、骨折。用法用量：煎汤，6~9克，或入散剂；外用，研末调敷，孕妇忌用。
黄蜀葵花主治：1、小便通淋，治肿胀、淋病。2、清热解毒，治痈疮、烧烫伤。用法用量：内服，研末，3~6克；外用，研末调敷或油浸涂，孕妇忌用。
黄蜀葵茎主治：1、补虚活血，治气血虚。2、清血祛邪，治产褥热、烫伤。用法用量：内服，煎汤，15~30克；外用，油浸搽。
黄蜀葵根主治：1、利水消肿，治淋病、水肿、乳汁不通。2、散瘀解毒，治痈疮、腮腺炎、疳疔痔疮。3、清肺止咳，治肺热咳嗽。
用法用量：内服，煎汤3~9克（鲜15~30克）；外用，捣敷或煎水洗。
黄蜀葵叶主治：托疮解毒，排脓生肌。用法用量：治痈疽：鲜黄蜀葵叶一握，洗净后和冬蜜共捣烂，敷患处，月换两次。(《福建民间草药》)
②治烧烫伤：鲜黄蜀葵叶，捣敷。
黄蜀葵的去痘美容功能：
将黄蜀葵浸泡、加热煎煮而成，用以洗脸，具清热解毒、消炎抑菌之功效，能快速消除和抑制面部痤疮生长, 有效分解痤疮细菌的毒素，防止形成由痤疮引致之红印。黄蜀葵的植物精华有效渗透肌肤深处，平衡油脂分泌，收缩毛孔，改善肤质，令肌肤光滑。长期使用，对皮肤无刺激，无毒副作用。
黄蜀葵的食品：
秋葵饭:
[原料/调料]
秋葵 8条，小馒头点心饼 1/2杯，白米 1杯，水 1杯，盐 1小匙，胡椒粉 1/2小匙，糖 2小匙，椰子粉 1/2大匙，蒜末 1/2大匙。
[制作流程]
(1)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水和调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟。
(2)将秋葵洗净沥干水分，切除蒂后切片备用。
(3)将平底锅预热，加入少许油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分钟后熄火盛起。等饭煮好，再将炒过的秋葵放入，焖约1～2分钟。打开锅盖后，再加入小馒头点心饼，最后用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后即可食用。
秋葵面食：
将黄蜀葵的鲜茎、叶收割洗净，经６５－９５℃水浸渍，保持中深绿色，或直接过细磨浆，或经快速脱水粉碎过筛，然后以５－９５％的比例掺兑入食品面粉中，再按常规方法加工制成绿色面食品。
黄蜀葵的文学作品：
黄蜀葵
朝代:唐五代 作者:崔涯
野栏秋景晚，疏散两三枝。
嫩碧浅轻态，幽香闲澹姿。
露倾金盏小，风引道冠欹。
独立悄无语，清愁人讵知。
黄蜀葵
朝代:南宋 作者:陆游
开时闲淡歛时愁，兰菊应容预胜流。
剩欲持杯相领略，一庭风露不禁秋。
黄蜀葵
朝代:唐 作者：薛能
娇黄新嫩欲题诗，尽日含毫有所思。
记得玉人初病起，道家妆束厌禳时。
形态特征：茎直立，分枝，茎披黄色刚毛，株高2米左右。单叶互生，叶卵形或近圆形，直径15~30厘米，呈掌状分裂，有5~9个裂片，边缘有齿牙，叶柄长6~18厘米。花单生叶腋或枝端，近总状花序，苞片线状似披针形4~5片，花萼苞状，早落，花冠5瓣，淡黄色或白色，紫心，花径10~20厘米，自下而上开花，子房5室。蒴果长圆形，端尖且粗毛，长5~7.5厘米，含种子50粒左右，成熟时呈灰黑色、肾形，花期6~8月。黄蜀葵适应性强，易于栽培成活，病虫害少，喜温热，光照充足，土壤要深厚、肥沃、疏松，保水保肥性能良好。花，在夏秋盛开时采收。种子，在秋后成熟时采收。
黄蜀葵形态：为多年生草本，高1～2米，全株疏生黄色长硬毛。茎圆柱形，带红色。叶互生，纸质，叶片5～9掌状深裂，裂片长圆状披针形，叶基部心形，长8～18厘米，宽1～6厘米，顶端渐尖，边缘具有牙齿状锯齿，两面被长硬毛；叶柄长6～18厘米；托叶披针形，长1～2厘米，被长硬毛。花大，单生于叶腋，常聚生于茎顶，或总状花序状；小苞片4～5，宿存，有长硬毛；花萼佛焰苞状，5裂；花瓣5，三角状宽倒卵形；雄蕊多数，连合成柱状；子房5室，每室有多数胚珠。蒴果卵状椭圆形，长4～5厘米，径约2.5厘米，密被黄绿色粗毛，顶端具短喙。种子多数，圆肾形，棕黑色，有短毛。花期9～10月，果期11月。 生于山谷、草丛间，各地多有栽培，原产我国南部，现除东北和西北地区外，广布全国各省区。采收加工 夏、秋季叶茂盛时采收，晒干。药材性状 叶片多卷缩、破碎，完整者展平后，呈掌状5～9深裂，基部心形，裂片长圆状披针形，长8～16厘米，宽1～5厘米，边缘有牙齿状锯齿，上面黄绿色，下面灰绿色，叶脉于两面均突起，两面均被长硬毛，叶柄长6～16厘米。气微，味微辛。以身干、色绿、叶完整者为佳。
黄秋葵既有药用保健效果,又是营养丰富的鲜美蔬菜.黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻，常食黄秋葵有保护皮肤，助消化健胃，理肠胃，清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能，欧美国家作为运动员首选蔬菜，也是老年人重要保健食品。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉，可作咖啡代用品，或添加剂。此外，种子还可提取油脂。
黄蜀葵的功用：黄蜀葵的种子、花、茎、叶、根均可入药。性味甘、寒、滑、入心、肺、肾、膀胱、胃、肝。
黄蜀葵籽主治：1、利水消肿，治淋病、水肿、痈肿，通乳汁，令孕妇易产。2、补脾健胃，治消化不良，不思饮食。3、活血续骨，治跌打损伤、骨折。用法用量：煎汤，6~9克，或入散剂；外用，研末调敷，孕妇忌用。
黄蜀葵花主治：1、小便通淋，治肿胀、淋病。2、清热解毒，治痈疮、烧烫伤。用法用量：内服，研末，3~6克；外用，研末调敷或油浸涂，孕妇忌用。
黄蜀葵茎主治：1、补虚活血，治气血虚。2、清血祛邪，治产褥热、烫伤。用法用量：内服，煎汤，15~30克；外用，油浸搽。
黄蜀葵根主治：1、利水消肿，治淋病、水肿、乳汁不通。2、散瘀解毒，治痈疮、腮腺炎、疳疔痔疮。3、清肺止咳，治肺热咳嗽。
用法用量：内服，煎汤3~9克（鲜15~30克）；外用，捣敷或煎水洗。
黄蜀葵叶主治：托疮解毒，排脓生肌。用法用量：治痈疽：鲜黄蜀葵叶一握，洗净后和冬蜜共捣烂，敷患处，月换两次。(《福建民间草药》)
②治烧烫伤：鲜黄蜀葵叶，捣敷。
黄蜀葵的去痘美容功能：
将黄蜀葵浸泡、加热煎煮而成，用以洗脸，具清热解毒、消炎抑菌之功效，能快速消除和抑制面部痤疮生长, 有效分解痤疮细菌的毒素，防止形成由痤疮引致之红印。黄蜀葵的植物精华有效渗透肌肤深处，平衡油脂分泌，收缩毛孔，改善肤质，令肌肤光滑。长期使用，对皮肤无刺激，无毒副作用。
黄蜀葵的食品：
秋葵饭:
[原料/调料]
秋葵 8条，小馒头点心饼 1/2杯，白米 1杯，水 1杯，盐 1小匙，胡椒粉 1/2小匙，糖 2小匙，椰子粉 1/2大匙，蒜末 1/2大匙。
[制作流程]
(1)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水和调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟。
(2)将秋葵洗净沥干水分，切除蒂后切片备用。
(3)将平底锅预热，加入少许油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分钟后熄火盛起。等饭煮好，再将炒过的秋葵放入，焖约1～2分钟。打开锅盖后，再加入小馒头点心饼，最后用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后即可食用。
秋葵面食：
将黄蜀葵的鲜茎、叶收割洗净，经６５－９５℃水浸渍，保持中深绿色，或直接过细磨浆，或经快速脱水粉碎过筛，然后以５－９５％的比例掺兑入食品面粉中，再按常规方法加工制成绿色面食品。
黄蜀葵的文学作品：
黄蜀葵
朝代:唐五代 作者:崔涯
野栏秋景晚，疏散两三枝。
嫩碧浅轻态，幽香闲澹姿。
露倾金盏小，风引道冠欹。
独立悄无语，清愁人讵知。
黄蜀葵
朝代:南宋 作者:陆游
开时闲淡歛时愁，兰菊应容预胜流。
剩欲持杯相领略，一庭风露不禁秋。
黄蜀葵
朝代:唐 作者：薛能
娇黄新嫩欲题诗，尽日含毫有所思。
记得玉人初病起，道家妆束厌禳时。
TAG:
